一、材料准备
主料：红薯2个、饺子皮若干
辅料：马苏里拉芝士碎40克、白糖1大勺、鸡蛋1个
二、制作步骤
步骤1、红薯蒸熟捣成泥，放入芝士碎和白糖，搅拌均匀
步骤2、饺子皮刷上蛋液，放入混合好的红薯泥
步骤3、盖上另一张饺子皮，用叉子压出条纹
步骤4、用小刀切段（叉子印三四条），把切好的边用手捏在一起，使饼成花状
步骤5、刷上蛋液，撒上黑芝麻
步骤6、不沾锅刷油，小火慢慢煎至两面金黄色即可
步骤7、出锅啦，里面拉丝，又香又甜，小朋友们都喜欢吃
三、烹饪技巧
喜欢芝士的朋友可以芝士碎多放点，味道会更好