很喜欢的罗宋汤，父母从来没吃过这种酸酸甜甜的味道，一直都想做给父母尝尝，今天看到街上有新鲜的牛肋排，买了一根，只用了3/1，一锅超级浓香，营养丰富
一、材料准备
主料：牛肋排3/1根、胡萝卜3根
辅料：土豆1个、洋葱1个、西红柿1个、番茄酱三勺、冰糖一大块
二、制作步骤
步骤1、肉洗净，冷水下锅，加姜片，煮出血沫，撇干净，肉很新鲜，没有脏东西
步骤2、自己种的胡萝卜
步骤3、洋葱
步骤4、切丁
步骤5、秘密武器，让牛肉酥烂的秘密，两三个就够
步骤6、番茄炒烂放锅里一起煮30分钟
步骤7、炒洋葱爆香，后加进去，更香
步骤8、把胡萝卜，洋葱，土豆依次翻炒备用
步骤9、牛肉有点软烂就可以放剩下的食材了，煮至食材软烂，时间越久汤越好喝
步骤10、我的锅都快装不下了
步骤11、汤不浓，可以加点干面粉炒黄
步骤12、颜色有点发黄，就可以了，加点点水调成糊，加到汤里
步骤13、香浓软烂，超级美味，加点盐就可以了，还可以放点胡椒粉，我没有
步骤14、冬天喝了暖和
三、烹饪技巧
汤里的材料不限，还可以加红肠，西芹，我没有就没放，孩子喜欢胡萝卜，就放的多，番茄酱让汤更有味道，酸甜，喜欢甜就多放几个冰糖，喜欢酸就多放西红柿番茄酱，真的非常简单！大家可以试试