双色刀切小馒头

2023-06-14 22:21:01

用这款北方馒头自发粉,做馒头节省了一半时间,只需要加水就可以,而且省略了一次发酵时间,非常好用

一、材料准备

主料:北方馒头自发粉200g、南瓜粉10g

辅料:温水130克

二、制作步骤

步骤1、今天用这款自发粉给宝宝做个小馒头

双色刀切小馒头

步骤2、100克自发粉加65克水揉成面团

双色刀切小馒头

步骤3、再去100克自发粉加10克南瓜粉倒入65克温水揉成面团

双色刀切小馒头

步骤4、无需发酵,直接擀成长方形

双色刀切小馒头

步骤5、白面团也擀成长方形

双色刀切小馒头

步骤6、两块面叠起,擀的时候尽量大小差不多

双色刀切小馒头

步骤7、卷起来

双色刀切小馒头

步骤8、切成小块

双色刀切小馒头

步骤9、放在温暖处发酵40到50分钟,上锅蒸,上汽13分钟关火,闷5分钟出锅

双色刀切小馒头

步骤10、双色小馒头就做好了

双色刀切小馒头

步骤11、馒头劲道好吃

双色刀切小馒头