就爱五颜六色的菜，鸡肉很嫩滑！
一、材料准备
主料：胡萝卜100g、木耳30克
辅料：鸡胸肉2片、蛋清1个、淀粉5克、姜丝少许、盐适量、料酒少许、葱适量、荷兰豆50克、太太乐原味鲜头道特级鲜酱油适量
二、制作步骤
步骤1、干木耳泡发，杏鲍菇洗净切片，胡萝卜切片，荷兰豆摘去老丝，焯烫变色捞出，木耳也焯烫一下
步骤2、鸡片加干淀粉+蛋清+盐+鸡汁抓匀
步骤3、锅热倒油放胡萝卜炒一下捞出
步骤4、锅热倒油放腌好的鸡片滑炒变色盛出备用
步骤5、锅热倒油放杏鲍菇翻炒
步骤6、放鸡片一起翻炒，加太太乐原味鲜头道特级鲜酱油
步骤7、放胡萝卜一起炒
步骤8、下荷兰豆炒加盐调味
步骤9、最后加太太乐鲜鸡汁调味出锅
步骤10、太太乐鲜鸡汁炒菜
