一、材料准备
主料：鸡胸肉2块、韭菜200克
辅料：盐3克、生抽2勺、白糖1勺、面粉400克、胡椒粉适量、葱姜蒜适量
二、制作步骤
步骤1、面粉中加入适量的温水和盐和面，和成光滑的面团，静置20分钟左右。
步骤2、韭菜择洗干净，切成小段备用。
步骤3、鸡胸肉冲洗干净，切成小块，和葱姜蒜一起放入绞肉机中，绞成肉泥。
步骤4、将切好的韭菜放入鸡肉泥中，加入盐，生抽，白糖，胡椒粉调味。
步骤5、取出面团，分成小剂子，擀成饺子皮。
步骤6、饺子中包入适量的馅，将皮对折，上部捏实。
步骤7、平底锅中放入适量的油，烧热后放入锅贴，煎至底部金黄。
步骤8、倒入1碗淀粉水。淀粉水大概是1碗水加1勺面粉调制而成。盖上锅盖，小火收汁为止。
步骤9、成品图。
