第一次尝试，看着成品，感觉自己棒棒哒！
一、材料准备
主料：猪里脊肉250g、大蒜50g
辅料：豆芽200g、干辣椒段适量、青花椒适量、清水500ml、姜30g、辣椒粉30g、料酒10ml、生抽10mi、糖10g、淀粉20g
二、制作步骤
步骤1、五花肉切片！
步骤2、姜切片
步骤3、鸡蛋一个，淀粉适量！
步骤4、抓拌均匀！
步骤5、蒜苗，凤尾，豆芽等配菜洗干净备用！
步骤6、锅内烧水，水开后下入各种调味料:油，盐，豆瓣，辣椒，花椒，大料，姜片，香片…
步骤7、把菜放入锅内烫熟捞出备用！
步骤8、肉片也烫熟摆放在捞出的烫熟菜上！
步骤9、上面撒上辣椒粉和花椒粉，最后淋上热油油！
步骤10、撒上香菜！完美！
三、烹饪技巧
简单易学，上手快，下饭神器！