ねぎと鱈鍋

一、材料准备

主料：長ねぎ(4㎝長さ)2本、鱈(1㎝厚のそぎ切り)500g

辅料：豆腐(奴に切る)1/2丁、白菜(4㎝幅)500g、生椎茸(石づきを取る)8枚、春菊2束、昆布(10㎝)1枚、ぽん酢適量、薬味(大根など)適量、〜鍋もの〜、〜土井さん〜、〜冬〜

二、制作步骤

步骤1、材料を切る。

步骤2、煮る。土鍋の七分目ほど水を入れる。たらと切れ目を入れた昆布も入れ火にかける。沸騰する直前に昆布を引きあげて弱火にする。材料を入れて、煮えたものからいただく。