猪蹄汤

一、材料准备

主料：猪蹄2只、生姜4片

辅料：盐适量、料酒3勺、葱段少量、桂皮1块、八角2个、辣椒2个、香叶1片

二、制作步骤

步骤1、猪蹄跺成块，洗净备用，葱姜切片备用

步骤2、凉水下锅，大火烧开撇去浮沫和血水

步骤3、猪蹄捞出洗净浮沫，放入电饭煲中加入适量的水，再加入调味料，调到炖蹄筋的挡上就可以了

步骤4、一般70分钟就可以了，美味的猪蹄汤就出来了，炖的软肋脱骨