小时候住农村，吃得最多的除了米饭就是土豆了，我们那儿叫洋芋，不仅可以切片，切丝，切块了做菜，还可以用来焖饭，做熟的土豆有种特别的香气，闻到就食欲大增！
一、材料准备
主料：中号土豆2个、剩米饭适量
辅料：油适量、盐适量
二、制作步骤
步骤1、土豆洗净切小块，放入电饭煲内
步骤2、再倒入适量的油和盐拌匀
步骤3、把剩米饭盖在土豆上，加入小碗的半碗水
步骤4、按煮饭键至跳起即可，想吃锅巴的可稍等几分钟再重复一两次按下煮饭键至跳起
步骤5、饭熟了，拌匀即可盛出，当然不拌也行。
步骤6、喜欢吃土豆的人看到这碗焖饭还能不流口水吗？
步骤7、同样的方法焖的豌豆饭，特别好吃。喜欢荤食的可以放些腊肉粒，香肠片都是不错的
三、烹饪技巧
水不要加太多，跟平时热剩饭加的水差不多就成