茅屋奶酪是一种脂肪含量低的奶酪，用来的做一些小点心很适合.
一、材料准备
主料：起酥面皮490g、菠菜120g
辅料：茅屋奶酪300g
二、制作步骤
步骤1、超市里买那种提前冻好的起酥面皮.和做蛋挞的面皮差不多.烤好以后会是和蛋挞皮一样层层分明，奶香四溢，表面酥酥的.
步骤2、打开以后是这样的.A2纸的大小.对折了三层.常温下解冻或者放入保鲜袋里入温水解冻.后者较快.大概五分钟左右就可以了.等待起酥面皮软化.
步骤3、切成大小均匀的正方形.
步骤4、准备好茅屋奶酪.英文叫做Cottagecheese.要选这种写着smallcurd的.这样里面的奶酪是小颗粒小颗粒的.
步骤5、打开以后是这样的.一粒粒的.
步骤6、准备好菠菜.
步骤7、菠菜切碎加入盐，等待十分钟.等菠菜杀出水分后，倒掉多余的水分.
步骤8、在菠菜里混入茅屋奶酪.搅拌均匀.
步骤9、在切好的正方形起酥皮里包入茅屋奶酪菠菜馅儿.周边用叉子按压封口.
步骤10、烤箱200度烤20分钟.可以看到表面起酥了.
步骤11、可以准备开动了.是很好的餐前小点心.
步骤12、开动啦.
