一、材料准备
主料：藕一节、糯米适量
辅料：红糖适量、蜂蜜2勺
二、制作步骤
步骤1、准备一节新鲜的莲藕，糯米提前浸泡两个小时，几块红糖，三五颗大枣
步骤2、藕去皮，距顶部2-3公分的地方切一刀，上面的做盖子，下面的藕用筷子把糯米塞进小窟窿里，不用塞的太紧，因为糯米煮的时候还会胀大一些噢
步骤3、塞好米后，用牙签固定好，把红糖，红枣，还有糯米藕放入炖锅中，中火焖煮40分钟
步骤4、煮的差不多了以后，开大火，收一收红糖汁，用勺子不断浇在藕上面，让颜色变得更漂亮一些，关火后稍稍放凉，取出切片摆盘，然后淋上一些红糖汁和蜂蜜，还可以放一点桂花，香甜软糯的红糖糯米藕就好啦！
三、烹饪技巧
喜欢甜的可以再多放一把冰糖或白砂糖增加甜度呦！
煮完藕的红糖水，我尝了一口，真的超级超级好喝！！有糯米和红枣的香味，简直不要太棒红糖水有活血化瘀、补铁补血、温经活血的作用，女生喝很好的喔！