白灼菜心

简单调味，简单烹饪，保留食材的新鲜味道

材料准备：

主料：菜心适量、葱丝适量

辅料：辣椒丝适量、生抽2大勺、清水4大勺、食用油1大勺

制作步骤：

步骤1、准备好食材，菜心洗净

步骤2、锅中烧开水，加一勺盐，下菜心煮熟

步骤3、捞出沥水

步骤4、调料汁，碗中倒入生抽➕清水、搅匀

步骤5、料汁倒入锅中，➕姜片葱段煮开

步骤6、煮好的料汁倒到菜心上，➕葱丝辣椒丝，淋一勺热油即可

烹饪技巧：

先煮菜心的根部，再煮菜叶