自己做的阿胶糕真的是量足，味美，补血美颜之佳品
材料准备：
主料：阿胶250g、红枣180g
辅料：枸杞100g、芝麻80g、核桃180g、黄酒500ml、冰糖200g、玫瑰干花适量
制作步骤：
步骤1、阿胶放在黄酒里泡72小时以后，（如果能把阿胶打成细粉就不用泡，）把冰糖放入融化，把大枣切成小片，把核桃炒熟
步骤2、开中小火熬制，等到挂浆，也就是在铲子上不滴下来的时候，放入炒好的核桃
步骤3、依次再放入切好的大枣，枸杞，边搅拌边放。最后放芝麻，放入芝麻以后快速搅拌
步骤4、在容器内抹油，装入容器压实，上面撒上干花，放入冰箱冷藏24小时
步骤5、切成片装入密封盒
烹饪技巧：
1要用不粘锅，否则很难刷！
2容器要抹油，要不然脱不下来！
3如果熬得稍微稀一点，就是稍微可以滴下一点点的话，做出来的阿胶糕会很Q弹。