这道菜第一次做，很成功！我们家小朋友非常喜欢
材料准备：
主料：活虾20只、盐一袋
辅料：花椒粒适量、八角5、桂皮3块、葱3段、姜片5片、料酒5勺、干辣椒适量
制作步骤：
步骤1、姜切片，葱切段，干辣椒，桂皮，花椒，一袋盐备用
步骤2、买来的活虾挑去虾线清洗干净，放入料酒去腥
步骤3、把准备好的盐，姜片，葱段干辣椒，桂皮，花椒都放入锅中翻炒热，锅底留一层，其余取出
步骤4、用厨房用纸把虾上的水份吸干，依次摆在锅底的盐上
步骤5、用取出的盐把虾盖严，再盖上锅盖中火十分钟
步骤6、把虾上的盐清理干净就可以出锅了
步骤7、特别有嚼劲，很好吃的盐焗虾就好了
烹饪技巧：
如果家里有粗盐最好用粗盐