家庭自制奶黄馅，奶香浓郁口感细腻，配方简单，方便易做
材料准备：
主料：鸡蛋3个全蛋，55克左右一个、细砂糖60克
辅料：玉米淀粉15克、黄油50克、牛奶180克、低粉50克
制作步骤：
步骤1、所有材料称好后，鸡蛋加白砂糖打散，加入牛奶，低粉玉米淀粉混合均匀，过筛刚混合的牛奶鸡蛋液中，搅拌至无颗粒(分次筛入粉状材料，颗粒溶解后再继续加下次粉，需要一点耐心)。混合无颗粒后过筛入不粘锅，加入黄油，全程小火炒制成上图模样。自己记录方子，未拍过程图。有疑问可私问，看到后回复。
步骤2、称量18克左右一个，搓成球形。用不完的可放冰箱冷冻保存
步骤3、来个包好的奶黄包，是不是很诱人
烹饪技巧：
黄油可替换为无味植物油，如调和玉米油，不建议菜籽油，芝麻油，猪油等
想要奶香更浓的，可将玉米淀粉改为奶粉，家中没有奶粉了