燕麦牛奶鸡蛋粥

材料准备：

主料：燕麦50g、鸡蛋1个

辅料：牛奶200ml、冰糖15g、清水400ml

制作步骤：

步骤1、准备材料。

步骤2、燕麦洗净；鸡蛋打散。

步骤3、锅中加入燕麦和清水，大火煮开后转小火煮25分钟，煮的过程撇去浮沫。

步骤4、加入牛奶和冰糖，转中火，煮至边缘冒小泡。

步骤5、边倒入蛋液边搅拌，蛋液凝固成蛋花即可。