一、材料准备
主料：黑芝麻15克、白砂糖30克
辅料：玉米油80克、熟花生米100克、低筋面粉120克、鸡蛋1个（约50克）
二、制作步骤
步骤1、熟花生米装入保鲜袋中，用擀面杖敲碎备用。
步骤2、碗中倒入玉米油和白砂糖，用蛋抽搅拌均匀。
步骤3、磕入鸡蛋，再次用蛋抽搅拌均匀。
步骤4、接着倒入低筋面粉和黑芝麻，用刮刀压拌均匀。
步骤5、最后倒入花生碎，按压均匀。
步骤6、取35克拌好的酥饼面团揉圆，用手指和虎口捏成小圆饼的形状。
步骤7、电陶炉开小火，锅热后放入整理好的酥饼面团，煎5分钟。
步骤8、一面煎好后翻另一面，继续煎5分钟。
步骤9、美味的花生酥饼就完成啦，刚做好的酥饼香酥可口，没有复杂的食材，想吃的时候就能做，做的小一些，宝宝一口一个，好吃到停不下来
三、烹饪技巧
●饼的大小可以根据妈妈们的喜好调整。
●不喜欢花生的话也可以换成其他坚果。
●想用烤箱做的妈妈们可以尝试上下火160度烤20分钟，这只是一个参考，具体时间还是要根据自家烤箱的性能来调整。