一、材料准备
主料：鸭舌500g、生姜5片
辅料：啤酒500ml、生抽3勺、红烧汁1勺、蚝油1勺、冰糖适量、八角3个、桂皮1块、香叶3片、草果1个、花椒20粒、干辣椒半个、熟白芝麻1把
二、制作步骤
步骤1、鸭舌洗净，放入葱姜，冷水下锅焯水，然后用冷水冲洗干净
步骤2、鸭舌入锅，放入生姜八角桂皮香叶草果冰糖花椒辣椒等
步骤3、倒入一瓶啤酒
步骤4、倒入生抽，红烧汁，耗油等
步骤5、煮开后转小火，盖上盖子闷15分钟
步骤6、转大火收汁，使酱汁浓稠并淋满鸭舌
步骤7、撒上一把白芝麻，翻一下
步骤8、出锅放凉，酱鸭舌就做好啦，隔着屏幕的美味哈
