吐司面包，作为早餐，下午茶。很受欢迎，今天为大家上一个菜谱，学习制作吐司面包？
一、材料准备
主料：高筋粉220g、酵母粉3g
辅料：盐2g、糖30g、鸡蛋1个、清水100ml、红豆沙适量、玉米油20克、白芝麻或黑芝麻适量
二、制作步骤
步骤1、和面，我用面包机和的面，自己也可以，不过要搓出手套膜即可。然后等面团发酵2倍大即可。
步骤2、取出面团，排气，擀成长方形，把豆沙涂一层，对着，然后再次对折。
步骤3、用擀面杖擀开，切成6条，不要完全切开。像编辫子那样全部编好。
步骤4、全部再次在里面折2下，放进吐司盒里。二次发酵。
步骤5、大概30分钟后，面团占据吐司模具的2/3即可。涂一层蛋液，撒一些芝麻。
步骤6、烤箱160度，烤40分钟。香软的吐司就出炉啦。
步骤7、放凉切开，装盘。
步骤8、放凉装袋子即可。常温或冷藏即可。
三、烹饪技巧
1.面团偏软即可，不要太硬。
2.一定要搓出手套膜。
3.不用豆沙也可以，用其他自己喜欢的馅料都可以。葡萄干，南瓜等。
4.根据自家的烤箱温度，自行调节。