意大利肉酱面

2023-06-01 08:36:01

青岛,三天之内核酸检测600万人。奥利给。突然就想吃意大利面,来一套

一、材料准备

主料:五花肉50g、意大利面100g

辅料:西红柿1个、洋葱1/3个、口菇2朵、大蒜2瓣、番茄酱两勺、黄油10克、盐一小勺、鸡精一小勺、糖一小勺、黑胡椒适量、罗勒适量、水适量

二、制作步骤

步骤1、洋葱,大蒜切小碎末备用,口蘑切片或小粒粒

意大利肉酱面

步骤2、西红柿去皮,切小块,容易出沙

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步骤3、起锅放入黄油融化

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步骤4、我用的安佳小包装,更方便。

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步骤5、加入洋葱,小火翻炒

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步骤6、洋葱变软后,加入大蒜末

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步骤7、翻炒出香味,再加入肉沫

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步骤8、肉沫炒熟,将西红柿粒,蘑菇加进锅里。我备的蘑菇忘记加了。

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步骤9、待西红柿出沙,加入两勺番茄酱翻炒,五分钟后加入盐,糖,鸡精,再加适量热水

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步骤10、十多分钟,酱开始变稠,加入适量黑胡椒。再翻炒三到五分钟。掌握好火候,酱不要太粘稠。

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步骤11、起锅后,加入罗勒。家里没有了,我用普罗旺斯替代啦,味道很不错。

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步骤12、盛出来,撒入罗勒,我用的普罗旺斯。吃之前翻拌一下。

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步骤13、煮意面

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步骤14、盛出来,浇上酱就OK啦。开吃

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三、烹饪技巧

这个量,能够两个姑娘吃。