清新美味超简单的白斩鸡

看于谦抖音发布的做法，正好老娘今天炖鸡，拿出这个大腿做了白斩鸡，惊喜啊，爆赞

材料准备：

主料：鸡腿一个、小葱一根

辅料：姜片5片、八角两个、料酒1勺、生抽2勺、醋1勺、香油1勺、姜末一勺、葱沫一勺、蒜末一勺、鸡精少量

制作步骤：

步骤1、鸡腿洗好，泡好，凉水下锅，加葱段，姜片，八角，料酒，大火开锅转中火，煮烂，大约半个小时

步骤2、煮鸡腿的同时，准备料汁：两勺生抽，一勺香醋，一勺香油，葱沫，姜沫，蒜末，鸡精，拌好

步骤3、鸡腿撕碎，浇入料汁，拌匀，请享用！