材料准备:
主料:筒骨500g、玉米1根
辅料:胡萝卜1根、山药1根、小石窖松茸骨汤调味料70g、姜2~3片、清水1000克、枸杞3克、料酒(焯水)1勺、花椒(焯水)20粒
制作步骤:
步骤1、准备好需要的食材。
步骤2、切好胡萝卜、玉米和山药。
步骤3、筒骨冷水下锅,倒入1勺料酒和花椒煮开,焯水。
步骤4、把姜片、玉米油、胡萝卜和山药放入砂锅内,倒入清水。
步骤5、加入松茸骨汤调味料。
步骤6、大火煮开,加盖转小火炖煮40分钟。
步骤7、出锅前加入枸杞,焖一分钟即可。
步骤8、营养丰富,口感清甜的玉米胡萝卜筒骨汤就完成啦!
步骤9、成品图。
烹饪技巧:
焯水的时候加料酒和花椒,可以很好的去骨头的腥味。