材料准备：
主料：鲜虾10只、香菇适量
辅料：玉米粒适量、豌豆粒适量、胡萝卜粒适量、青菜1片、小葱1根、姜4片、大米200g、料酒适量、胡椒粉适量
制作步骤：
步骤1、备料
步骤2、鲜虾去壳去虾线，虾头单独留用。虾仁中放少许料酒和胡椒粉腌制一会。
步骤3、锅中热油，放入姜葱炒香；放入虾头，炒出红油；继续放入香菇片翻炒；加入3碗清水煮沸；将汤料倒入炖盅
步骤4、洗净的大米放入炖盅，玉米豌豆胡萝卜粒放入炖盅
步骤5、选择“营养粥”功能，将粥炖煮至大米开花
步骤6、放入虾仁，适量胡椒粉和食盐，搅拌均匀继续炖煮一会
步骤7、出锅时加入青菜碎即可
烹饪技巧：
本食谱由 小水 制作拍摄