蒜蓉烤生蚝

一、材料准备

主料：生蚝6个、蒜一个大的

辅料：葱1根、蚝油一汤匙、白糖一小勺、鸡精少许

二、制作步骤

步骤1、烤盘铺一层锡纸，生蚝洗干净摆盘

步骤2、蒜和小米辣混合用“拉蒜神器”搅碎，没有的可以用菜刀切碎

步骤3、锅中烧油放入蒜末小火炒香放入蚝油、白糖、鸡精，炒至金黄色，铺生蚝上

步骤4、烤箱预热，180度，20分钟最后出箱撒葱花点缀

三、烹饪技巧

不能吃辣的可以不放小米辣

我的火候大了一点，感觉有点焦也不影响口感