想喝冬阴功汤再也不用去泰国了，在家也可以做出正宗的冬阴功汤，冬阴功汤是泰国有名的菜品之一，酸中带甜、甜中带辣还有淡淡的椰香味，非常可口开胃。
一、材料准备
主料：新鲜大虾250g、蛤蜊300g
辅料：白玉菇100g、青柠檬2个、浓椰浆50g、冬阴功汤酱100g、开水600毫升、番茄1个、鲜香菇5朵、鲜鱿鱼300g
二、制作步骤
步骤1、先把番茄、香菇、白玉菇清洗干净切好待用。
步骤2、然后再把大虾剪掉虾须虾脚、开背挑出虾线，鱿鱼切花蛤蜊清洗干净备用。
步骤3、把部分的大虾切出虾头，热锅下油放入虾头煎出虾油。
步骤4、倒入烧开的开水，盖上锅盖中火煮开约5分钟左右煮出虾的鲜味即可。
步骤5、捞出虾头。
步骤6、加入味好美冬阴功酱（此款冬阴功酱里已含有香茅、南姜等其他所需材料，所以就不需另外再调味了）
步骤7、依次加入香菇、番茄及白玉菇。
步骤8、然后再倒入大虾、蛤蜊和鱿鱼。
步骤9、添加完所有食材之后煮至4分钟左右。
步骤10、加入椰浆。
步骤11、挤入青柠汁。
步骤12、酸中带甜、甜中带辣的冬阴功汤就可以了。
步骤13、在家一样也可以煮出正宗的冬阴功汤。
步骤14、成品
步骤15、成品
步骤16、成品
步骤17、成品
三、烹饪技巧
1:汤汁鲜香的秘诀：切部分虾头热油煎出红油后加入开水煮出鲜味。
2:此款冬阴功酱已经含有香茅、南姜等其他所需的材料，就不需另外再调味了。
3:喜欢酸辣味重的可适当再添加一些青柠汁及指天椒。