青桔虾仁波波饭

2023-09-19 20:39:09

一口满溢秋天的味道。

材料准备:

主料:翡翠虾仁250g、糯米100g

辅料:腊肠若干、虾米若干、红萝卜若干、冬菇若干、香葱若干、酱油、盐、蒜盐、糖、油、黑胡椒、白胡椒适量

制作步骤:

步骤1、糯米与虾米一起浸泡30分钟,青橘壳用盐水泡10分钟备用;

青桔虾仁波波饭

步骤2、翡翠虾仁取出解冻,取部分虾仁开背处理后用盐、油、蒜盐、黑胡椒、白胡椒、糖、酱油腌制备用;

青桔虾仁波波饭

步骤3、将腊肠、胡萝卜、冬菇、葱段切丁备用;

青桔虾仁波波饭

步骤4、糯米与虾米泡发完毕后洗净沥干水分,加入切丁的食材,用盐、油、黑胡椒、白胡椒、糖、酱油调味备用;

青桔虾仁波波饭

步骤5、将糯米与虾仁酿入青橘壳中,顶部码放开背虾仁,待水开后大火蒸20分钟,即可装盘享用。

青桔虾仁波波饭

步骤6、一口满溢秋天的味道。

青桔虾仁波波饭