一、材料准备
主料：面粉120克、牛奶250毫升
辅料：鸡蛋四个、葱叶一把、盐没量、芝麻可选、油自选
二、制作步骤
步骤1、根据自己想要饼量往大碗里舀面粉，顺手捏上一两克盐，三十克面粉一张大薄饼的样子
步骤2、按着两份液体一份面的大概重量比往里加奶/水，努力搅和成一碗稀面糊
步骤3、根据个人喜好选葱叶努力切/剪成自己喜欢的碎度，照着一张大饼一个蛋的数往里磕蛋搅和匀
步骤4、先往稍微一热关火刷了层油的平底锅/电饼铛里舀几勺面糊糊，想办法摊出张大薄饼
步骤5、撒上把芝麻中大火开煎，也可以煎到定型温柔翻个面火调小些铺上层裹蛋葱叶碎再撒
步骤6、顺着锅边淋点点水，盖上盖子中小火焖煎到蛋定型，开盖翻面把蛋烘一下
步骤7、确认蛋饼都能吃是自己喜欢的熟度了再关火/断电往外挪，铛/锅凉一下再烙下一张
步骤8、走了哟，明天见~
