鱼汤

今天天气降温烧个热呼呼的胖头鱼汤，小孩不喜欢吃鱼，鱼汤能喝要放黑木耳吃鱼的耳光肉沒有刺，鱼汤营养丰富暖胃又暖心，是冬天不错的选择，家人都喜欢喝我也烧的开心感恩添美味

一、材料准备

主料：花鲢头650克、料酒50克

辅料：姜葱适量、豆腐半块、罗卜半只、黑木耳少许、盐少许、大蒜1根

二、制作步骤

步骤1、烧鱼汤配料

步骤2、锅烧热放油两面煎

步骤3、放汤锅烧滚加黄酒

步骤4、加配料煮半小时

步骤5、最后放入大祘和胡椒粉好香

三、烹饪技巧

做鱼汤一定要水烧开在放鱼，大火烧鱼汤才能奶白色