蒜苗炒鸡蛋

一、材料准备

主料：蒜苗2根、鸡蛋两个

辅料：

二、制作步骤

步骤1、两个鸡蛋打散，蒜苗干辣椒切段备用

步骤2、锅中放油倒入鸡蛋，划散盛出备用

步骤3、锅中留底油放入干辣椒跟蒜苗，快速翻炒几秒放入鸡蛋，放适量盐跟鸡精就可以出锅了

步骤4、香喷喷的鸡蛋好吃又下饭

三、烹饪技巧

放干辣椒的时候一定要小火