芋头糕是广东人饮早茶常点的小吃，我个人也是对香芋没有抵抗力，本人也常做来当早餐吃
一、材料准备
主料：芋头300g、粘米粉150g
辅料：水适量、小虾米50g、腊肠2根、盐适量、鸡精少许、花生油适量、葱花适量（刚好用完就没放）、白芝麻适量（装饰一下，好看又好吃）
二、制作步骤
步骤1、小虾米，冲洗一下漏网，晾干一下
步骤2、芋头削皮切丁，香肠切小粒
步骤3、粘米粉
步骤4、粘米粉用水兑开，搅拌到无颗粒粘稠状待用
步骤5、热锅，放花生油把香芋和香肠炒几下，炒的香芋有点小透明了放盐，（盐放多点到时候和粘米粉时就不用放盐也刚好有味）盐的量据你自己的口味来放咸、淡。装到搅好的粘米粉盘上搅匀
步骤6、把所有材料倒到粘米粉上搅均匀，放到锅上大火转中火蒸25分钟左右
步骤7、粉香粉香的
步骤8、煎着吃，口感更佳
