记得小时候，每次上学前，爷爷总会给我做这个窝蛋粥，好吃营养有有趣。关键是5分钟就搞定了，喜欢喝粥的我，和不喜欢做繁杂的早餐的我，极力推荐。
材料准备：
主料：白粥适量、鸡蛋1个
辅料：盐少量、酱油少量、白胡椒少量、白菜适量
制作步骤：
步骤1、准备好一个空碗，鸡蛋，配菜（白菜，配菜不需要也可以），提前煮好白粥。
步骤2、先将粥煮开，我这里用的是糙米煮的粥。
步骤3、在碗里打一个鸡蛋，加少许盐和酱油，可以加点白胡椒增味。
步骤4、等到粥煮开了，可以先把配菜放进去煮熟，没有配菜的，就可以直接倒进去碗里。
步骤5、混合均匀，让鸡蛋利用白粥的温度烫熟，这个温度的鸡蛋很嫩滑哦！
步骤6、做好啦！马上可以开吃。
步骤7、味道很鲜，完美！
烹饪技巧：
1.鸡蛋最好全部烫熟
2.白粥可以提前煮好，当天要吃再煮开就行
3.直接白粥窝蛋也可以的，我用的糙米，同样也很好吃