材料准备：
主料：糯米粉200g、开水200ml
辅料：白糖80g、泡打粉2g、食用油5ml、豆沙馅适量、黑白芝麻（生的）适量
制作步骤：
步骤1、80g白糖放入200ml开水中化开，做成糖水
步骤2、170g糯米粉，加入2g泡打粉
步骤3、加入糖水，边加边搅拌
步骤4、搅拌成糊状
步骤5、再加入30g糯米粉
步骤6、搅拌一下
步骤7、用手揉成面团
步骤8、盖上盖子，静置三十分钟
步骤9、时间到，把面团搓成长条形
步骤10、分成大小相等的剂子，我分的是20g一个
步骤11、准备适量豆沙馅，我是直接超市买的现成的，也可以自己熬
步骤12、搓成6个左右一个的小圆球
步骤13、剂子用大拇指按一下，放入豆沙馅，用虎口收紧搓圆
步骤14、做成这样就可以了，也可以不放馅，直接搓成圆形
步骤15、1碗清水放入1勺糯米粉，搅拌均匀
步骤16、做好的小球放入糯米水中滚下，然后放入芝麻中再滚下
步骤17、搓一下，这样炸的时候芝麻不会掉
步骤18、做成这样就可以了
步骤19、锅中热油，油温3-4层热，下入做好的麻团
步骤20、开时候的冒少许的小泡
步骤21、等麻团浮起来以后用漏勺按压滚动一下，这样可以让麻团受热均匀，到这里都是低温炸制，整个低温过程我用了大概十五分钟
步骤22、开大火，高温炸两分钟左右，炸成金黄色就可以捞出了
步骤23、炸好的麻团个个空心，外皮酥脆，里面甜糯，特别好吃！
