寒冷的冬季总喜欢喝点热热的汤汤水水，煲汤耗时比较长，有时候没有提前准备，就喝不上了。这时候来份快手的汤品，前后不到半小时就能喝上一碗又鲜又暖的汤，太满足了。鲜虾豆腐海带汤，没有过多的调味，只加了六月鲜12克轻盐特级昆布酱油调味提鲜简单快手又好喝。
材料准备：
主料：南豆腐1块、鲜虾200克
辅料：海带结200克、料酒1勺、轻盐昆布酱油1勺、生姜1块、食用油少许
制作步骤：
步骤1、准备食材
步骤2、豆腐切块备用
步骤3、明虾剪去虾须挤掉虾脑去掉虾线加入少许料酒腌制去腥备用
步骤4、生姜去皮切成2毫米厚的片备用
步骤5、锅里加入适量食用油烧至六成热加入姜片爆香
步骤6、加入海带结翻炒均匀
步骤7、加入适量清水大火煮开再煮10分钟左右
步骤8、加入豆腐块煮开
步骤9、加入处理好的虾煮开
步骤10、加入轻盐昆布酱油调味即可出锅
步骤11、成品，鲜美可口。
烹饪技巧：
豆腐选用南豆腐就是水豆腐，口感比较嫩滑。