妈妈最爱吃的无水蜂蜜小蛋糕,老味道,赶紧给她安排起来♀️
材料准备:
主料:常温鸡蛋2个、蜂蜜20克
辅料:细砂糖30克、低筋面粉75克、泡打粉1克、玉米油25克、白芝麻少许
制作步骤:
步骤1、鸡蛋、蜂蜜和糖高速打发5分钟,直到蛋液发白。
步骤2、低筋面粉和泡打粉过筛,筛入蛋液中。
步骤3、切拌均匀无干粉,注意不要过度切拌!
步骤4、加入玉米油
步骤5、继续切拌均匀
步骤6、模具刷一层玉米油,筛一层干面粉,蛋糊装入裱花袋中,挤入模具,八分满即可
步骤7、震一下大气泡,撒白芝麻
步骤8、放入提前预热好的烤箱,165度烤25分钟