材料准备：
主料：芝麻酱52g、黄瓜3根
辅料：酱油2小勺、胡萝卜半根、白糖4g、蒜4瓣、盐8克
制作步骤：
步骤1、碗中放芝麻酱
步骤2、放盐
步骤3、放糖
步骤4、加少许白开水，我加了6克，相当于3勺吧，不用加太多水，因为之后黄瓜会出水。把碗中所有调料搅拌均匀。
步骤5、黄瓜胡萝卜洗净，切成小块如下图。
步骤6、把切好的黄瓜胡萝卜放在大容器中，我直接放在了空炒勺中。再放入图4混合好的芝麻酱，再放点酱油。
步骤7、其实也可以把胡萝卜和黄瓜切成丝状，切成块更容易啦~
步骤8、大蒜去皮切碎放入黄瓜胡萝卜中一起搅拌。
步骤9、我是用手抓匀的，此时喜欢吃辣椒的朋友，还可以在此步骤加辣椒油。
步骤10、盛盘啦，晚上配饺子一起吃~~
烹饪技巧：
喜欢香菜的还可以加入香菜段一起拌~~