一、材料准备
主料：【主料】、高筋面粉180克
辅料：清水100克、黄油20克、细砂糖30克、酵母粉2克、盐1克、奶粉8克、【配料】、马苏里拉芝士适量、蜜红豆适量、沙拉酱适量、披萨酱适量、牛肉粒一把、红椒半个、洋葱半个、玉米粒适量
二、制作步骤
步骤1、先将面粉、清水、细砂糖、酵母粉、奶粉放到CM707智能厨师机的搅拌桶中。
步骤2、先用低速将面粉搅拌均匀，看不见干粉之后再把速度调至中速，将面团搅打至扩展状态。
步骤3、待面团成形，柔韧性特别好的时候加入盐和黄油，继续用中速搅打面团。
步骤4、做披萨的面团，要搅打至十分柔韧细腻的状态才行，要揉出手套膜，这样的面团用来做披萨，就可以外焦里嫩了。
步骤5、将面团放入干净的大碗中，盖上保鲜膜，置于温暖的地方醒发至原来的二倍大。
步骤6、醒发好的面团分成一大一小的两份，（因为用的披萨盘是一大一小）如果是两个相同大小的披萨盘，可以把面团分成均匀的两份。
步骤7、先进行排气，接着将面团擀成薄薄的圆形饼状，铺在抹了一层黄油的披萨盘中，四周的面饼拉高一些，防止芝士流出来，然后用叉子在面饼上戳上均匀密集的小洞，防止饼胚在烘烤的时候鼓起。
步骤8、将饼胚放进烤箱，中层，上下火200度，烘烤时间为3到5分钟，然后取出，一半抹上披萨酱，一半抹上沙拉酱。
步骤9、左边铺上洋葱牛肉粒，右边铺上蜜红豆，做咸披萨的时候，可以提前用黄油炒干一下馅料的水分，出来的口感会更好哦。
步骤10、在披萨的表面撒上一层马苏里拉芝士，喜欢芝士香味的朋友可以多放一点，然后再把饼胚送入预热好的烤箱，放在中层，上下火200度，烘烤时间为20分钟左右。
步骤11、烤好的披萨取出，要趁热吃哦，这样口感才最佳，新鲜出炉的披萨拉丝感满满，饼底酥脆可口，馅料又热又香脆呢。
