中式肥牛意面

2023-10-17 12:00:07

材料准备:

主料:大红椒半个、意面130g

辅料:胡椒粉少许、西兰花小半个、肥牛200g、洋葱小半个、西红柿一个、老干妈两勺、生抽一勺、海鲜菇50g、碗豆粒50g、盐适量、食用油两勺

制作步骤:

步骤1、番茄切成小粒状备用

中式肥牛意面

步骤2、花菜和海鲜菇洗净,水开后焯水一分钟备用

中式肥牛意面

步骤3、肥牛焯水去腥,洋葱切块,大红椒切块剥好碗豆粒备用

中式肥牛意面

步骤4、意面煮到差不多八分熟就可以了,不要太软口感不好

中式肥牛意面

步骤5、锅内热油,小火下入洋葱炒香

中式肥牛意面

步骤6、之后放入番茄炒软,加入少量食盐,和清水煮出汁水

中式肥牛意面

步骤7、之后放入碗豆粒和肥牛片,加入老干妈酱翻炒均匀

中式肥牛意面

步骤8、之后把准备好的西兰花和海鲜菇还有意面加进去一起翻炒之后放入少量清水中火焖一分钟

中式肥牛意面

步骤9、最后加入生抽和胡椒粉收汁,翻炒一分钟就可以出锅啦

中式肥牛意面

步骤10、最后摆盘就可以开吃啦

中式肥牛意面

烹饪技巧:

这到菜加了老干妈,所以盐不用放太多,煮意面的时候也需要放少量的盐