现在是吃莲藕的季节，猪杂莲藕汤做法简单喜欢的集美们赶紧做起来吧
一、材料准备
主料：莲藕500克、猪颈骨500克
辅料：猪肺适量、猪粉肠200克、芹菜少许、盐适量
二、制作步骤
步骤1、猪颈骨冷水放进“米博”万能机中
步骤2、开启“米博”多功能锅进行焯水，煮去血水盖上盖子，焯水5分钟140度，反转转速1档
步骤3、5分钟之后的状态是刚刚好的，把猪颈骨倒出来冲洗干净，把主锅也冲洗干净
步骤4、把猪颈骨和猪肺一起冷水下锅
步骤5、“米博”多功能锅，调至25分钟，温度140度，反转1档
步骤6、烹饪到18分钟的时候，拿开量杯，倒入切好的猪粉肠
步骤7、烹饪到最后1分钟时倒入适量的盐调味
步骤8、接着加入芹菜末增香即可
步骤9、烹饪结束
步骤10、汤水浓郁，喝上一碗猪杂莲藕汤，暖心又暖胃
步骤11、成品图
步骤12、成品图
三、烹饪技巧
1.猪颈骨焯水的时候切记要调反转1档哦
2.猪肺我是事先有备货，抓了一把，如果没有也可以不加