话说秋冬煲汤，干贝也是很好的选择，干贝含有丰富的蛋白质、核黄素、钙、铁、磷多种营养，丰富谷氨酸钠，味道鲜美，干贝具有滋阴补肾、温胃养胃的功能，脾胃虚弱、咽干口渴，常吃干贝有助于降血压、降胆固醇、补气健身，防止动脉粥样硬化的作用。 加上菌菇和冬瓜中含维生素C，不饱和脂肪酸，菌茹也是营养丰富对抗自由基煮汤为宜。分享一步好汤
一、材料准备
主料：干贝45克、松茸菌25克
辅料：冬瓜250克、姜2片
二、制作步骤
步骤1、干贝取出用黄酒浸泡
步骤2、将浸泡好的干贝，加入切好冬瓜片内
步骤3、再加入松茸菌，姜片二片
步骤4、小火炖煮一小时而定
步骤5、干贝菌菇汤，味鲜美
步骤6、好喝清透自然味
步骤7、越喝越美越健康
三、烹饪技巧
煲干贝菌菇汤不用加盐，煲汤火侯水量要能把握好了，分享豆子们很好喝的美汤，四季皆宜很适合，至于菌茹类，对菌菇过敏反应者应注意了。