节日吃饭总是热闹的,准备各种菜实在是太麻烦了!那就来个部队火锅吧!喜欢吃什么菜都可以放,整个锅里总会找到你喜欢吃的菜。浓浓的韩国辣酱和各种丸子、午餐肉、青菜、年糕、金针菇、鱼饼、豆腐、豆芽、面等等,一起煮熟,味道香浓,味蕾大开,汤汁还很下饭!这是我和朋友冬至的时候打的,接下来平安夜、圣诞节、元旦、春节都可以打部队火锅哦~
材料准备:
主料:韩国辣酱2勺、葱姜蒜适量
辅料:康师傅牛肉面1包、年糕100克、芝士片1片、娃娃菜半颗、肉肠2根、金针菇150克、午餐肉10片、鱼饼适量、豆腐2块、肉丸、蟹柳等适量、肉卷适量、豆芽适量、辣椒粉1勺、淮山半根
制作步骤:
步骤1、所有的食材准备,青菜建议用娃娃菜哟
步骤2、提前购买韩国辣酱,我们买的是清净园淳昌辣椒酱,很好吃
步骤3、舀两大勺放在碗里,加入适量的盐、酱油、辣椒粉和半勺糖,加入两勺水搅拌均匀
步骤4、搅拌好的辣酱备用
步骤5、葱姜蒜切好、各种蔬菜、肉类洗净,如图按常规切好备用
步骤6、起锅烧油,爆香葱姜蒜
步骤7、加入喜欢吃的娃娃菜、金针菇、年糕、肉肠、鱼饼、肉丸等准备好的食材
步骤8、加入午餐肉
步骤9、铺上豆芽,在上面淋入之前调好的辣酱,加上500ML水
步骤10、盖上锅盖,煮熟
步骤11、水开之后是这样子的
步骤12、煮熟后,加入准备好的康师傅方便面,放上芝士片,待面煮熟后,搅拌一下即可食用
烹饪技巧:
1.吃完后锅里剩下的酱拿来拌饭也很好吃
2.还可以加入泡菜、肉丸等之类喜欢吃的食物,我们忘记买泡菜了,有泡菜会更香