自制烧麦

2023-10-15 07:46:17

孩子每天的早饭都是我自己亲手制作的,让孩子吃的好,吃的有营养也是每个妈妈的心愿

材料准备:

主料:糯米饭500g、鸡蛋1个

辅料:胡萝卜1根、肉糜300克、盐10克、糖5g、香菇3g、玉米1根、蚕豆300克、饺子皮500克

制作步骤:

步骤1、我采用的混合果蔬中蚕豆,玉米都是新鲜的,胡萝卜切丁,香菇泡发后切碎备用把所有食材混合加水煮沸备用

自制烧麦

步骤2、糯米我采用直接放电饭煲煮熟,然后煮熟放凉备用

自制烧麦

步骤3、肉糜中加香菇和蒜末一起爆炒,然后再加一个鸡蛋炒熟,鸡蛋炒熟后加入放凉的糯米饭和盐,酱油一起炒熟备用,

自制烧麦

步骤4、糯米炒饭放凉后捏成丸子状,然后放入饺子皮中包裹起来

自制烧麦

步骤5、等所有饺子皮包裹完成后,把烧麦放入锅中蒸熟,大概15分钟左右即可食用

自制烧麦

步骤6、烧麦配上一碗馄饨和水果,一天的早饭完成✅

自制烧麦

烹饪技巧:

把糯米炒饭捏成丸子状是因为这样更容易包裹,不然就会比较麻烦