材料准备：
主料：寿司饭1碗、火腿肠3根
辅料：青瓜半条、肉松50克、鸡蛋3个、寿司紫菜3片、沙拉酱适量、胡萝卜半根、寿司醋适量、盐少许、食用油1勺
制作步骤：
步骤1、食材：鸡蛋3个、青瓜半条、胡萝卜半条、火腿肠3根、肉松50克、寿司紫菜4片、寿司米饭1碗、寿司醋适量、沙拉酱适量
步骤2、寿司米饭倒入适量寿司醋，普通米饭也行。
步骤3、切拌均匀备用。
步骤4、鸡蛋打散调匀，放入适量盐搅匀。
步骤5、锅里放油，将鸡蛋煎熟。
步骤6、煎好的鸡蛋切成小长条。
步骤7、将火腿肠和胡萝卜下锅煎1分钟，煎好出锅沥干油。
步骤8、寿司帘上面铺上一张保鲜膜，放上一张寿司紫菜。
步骤9、铺上米饭。
步骤10、放入胡萝卜、鸡蛋、青瓜、火腿肠。
步骤11、撒上肉松。
步骤12、挤点沙拉酱。
步骤13、用寿司帘将卷起来，要卷紧，不然切的时候容易散开。
步骤14、切的时候撕掉保鲜膜。
步骤15、用锋利的刀慢慢切下去，切成小块即可享用。
