都是半成品,简单快手。
材料准备:
主料:木糖醇棉花糖300g、沙琪玛条200g
辅料:黄油60g、奶粉60g、果干60g
制作步骤:
步骤1、沙琪玛条直接买的展艺的,一袋200克。棉花糖也是展艺的,木糖醇棉花糖。
步骤2、黄油60g放入锅中加热融化。
步骤3、棉花糖300g倒入融化的黄油中,小火,翻压至完全融化。
步骤4、奶粉60克倒入融化的棉花糖中,小火搅拌均匀。
步骤5、模具或者大烤盘中铺好油纸,倒入干果和沙琪玛条铺平。
步骤6、把搅拌均匀的棉花糖倒入沙琪玛条中,带上PVC防粘手套,将烤盘中原料按压成型。
步骤7、冷却后将沙琪玛切成想要的形状。
烹饪技巧:
1⃣️干果推荐腰果、南瓜籽、葡萄干、蔓越莓干等。我用的巴旦木有点硬,影响口感。
2⃣️棉花糖倒入沙琪玛条中后一定铺均匀,连粘影响口感。