其实橙皮也是很宝贝的,煮汤可以止咳润肺,还美白嫩肤,美妈们可不能浪费哦! 拿来做橙皮糖,酸甜可口,清香,当小零嘴吃,还能止咳化痰和消食呢。做一次保存好的话,可以吃很久哦。
材料准备:
主料:橙子2个(只要橙皮)、冰糖50克
辅料:白砂糖适量
制作步骤:
步骤1、准备食材:橙子2个(只要橙皮)、冰糖50克、白砂糖适量。
步骤2、水里放上点盐,把橙子搓洗几遍,搓洗完之后,一定要清洗干净哦!
步骤3、把橙子对半切开,然后切成小片。tips:姐妹们注意了,切橙子的时候,可以根据自己的习惯,切成啥形状都行。
步骤4、把橙子肉剔下来,不要浪费,直接吃掉就可以了。
步骤5、橙子皮上有一部分的瓤,也要切掉,可以稍微留一点,都去掉了,口感也不好。
步骤6、煮开水,将橙子皮放入锅中煮沸,差不多煮5分钟。
步骤7、捞出,清洗干净,这样可以去掉橙子的一些苦味。tips:清洗的时候,可以多来几遍,最后橙子的苦味就没有了。
步骤8、我这次用了50克的冰糖,所以加了150克的清水。
步骤9、煮到冒大泡。
步骤10、把橙子皮倒入锅中继续熬煮。
步骤11、然后转小火继续煮半个小时,等水分熬的差不多没有了就可以了。
步骤12、然后平铺在烤架上。
步骤13、放入烤箱,上下火150度,烤10分钟,拿出放凉。
步骤14、大孩子吃的话,可以再裹上一层白砂糖,味道更好。
步骤15、吃起来外皮有点甜甜的,一点也不苦,妈妈们追个剧,宝宝们当零嘴真是极好的。
步骤16、小一点的宝宝不能吃的话,可以拿来泡水喝,味道清甜,有股橙香,nice!
烹饪技巧:
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