自制万能草莓酱

2023-10-17 12:33:11

草莓季节怎么能少了草莓酱,草莓牛乳,草莓蛋糕,草莓酸奶杯!

材料准备:

主料:草莓500克、白糖100克

辅料:玉米糖浆60克、黄冰糖60克、柠檬1个

制作步骤:

步骤1、草莓用小苏打浸泡20分钟,清洗干净!

自制万能草莓酱

步骤2、草莓切块,加入白糖,玉米糖浆翻拌均匀!

自制万能草莓酱

步骤3、加入一个柠檬,颜制6小时!

自制万能草莓酱

步骤4、将腌制好的草莓倒入珐琅锅,大火煮开,撇去浮末!转中小火继续熬煮,中间不时翻拌一下,以免谷底!

自制万能草莓酱

步骤5、熬制浓稠即可!

自制万能草莓酱

步骤6、趁热装入容器中,倒扣排除空气!

自制万能草莓酱

步骤7、放入冰箱冷藏,随时取出即可食用!涂抹吐司,做草莓牛乳,拌酸奶都可以!

自制万能草莓酱