做一个乐于分享的人，好像比较容易获得快乐，因为有了Beko倍科厨师机K6，让我的烘焙过程变得高效且有趣，今天做了一款可以有多延展性的小餐包，不管是直接吃，还是搭配果酱，亦或是当作汉堡胚制作汉堡，都是不错的选择，快跟花花一起get起来！
一、材料准备
主料：【面团】、高筋面粉250克
辅料：砂糖30克、牛奶+全蛋液160克、黄油20克、盐3克、酵母3克、【表面】、全蛋液少许、白芝麻少许
二、制作步骤
步骤1、将除黄油外的所有【面团】材料放入厨师机中低速混合均匀。
步骤2、面团有一些筋性时，加入室温软化的黄油。
步骤3、揉至出膜。
步骤4、揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发至2倍大，约40-60分钟。
步骤5、醒发好的面团取出排气。
步骤6、均匀分成12等份，搓圆，放在铺了烤纸的烤盘上，入进行二发，时间约40分钟。
步骤7、醒发好的面团，表面刷上蛋液。
步骤8、撒上芝麻。烤箱提前预热，烤盘放在中层，上下火170度烤20分钟即可，不喜欢颜色太深的可以在5-8分钟左右盖上锡纸。
步骤9、【成品图】
步骤10、【成品图】
步骤11、【成品图】
步骤12、【成品图】
步骤13、【成品图】
三、烹饪技巧
小餐包不仅可以单吃，还可以搭配果酱、芝士等材料做出更多花样，可塑性强。