今天分享一款如云朵☁️般柔软的日式牛奶卷，用我新入的Beko倍科厨师机K6来做，爱吃小面包的新手朋友，答应我一定要试试它哦～～
材料准备：
主料：高筋面粉250克、奶粉10克
辅料：牛奶135毫升、鸡蛋40克、细砂糖35克、黄油35克、酵母3克、盐2克
制作步骤：
步骤1、准备食材
步骤2、除黄油外所有食材放入厨师机搅拌桶中（预留10g牛奶根据面团状态添加）
步骤3、揉至能拉出厚膜状态
步骤4、加入室温软化的黄油
步骤5、揉至黄油完全吸收，继续揉至薄膜即可；
步骤6、面团揉圆，盖保鲜膜发酵至2.5倍大
步骤7、拿出按压排气，分成8等份，揉圆盖保鲜膜松弛15分钟；
步骤8、将面团擀成长舌状
步骤9、两边向中间折叠，擀平
步骤10、上下两端同时向中间卷起
步骤11、放在温暖的地方发酵2倍大
步骤12、取出表面筛一层面粉，用面包刀划出纹路
步骤13、放入预热后的烤箱，170度烤15分钟左右！
步骤14、日式牛奶卷
烹饪技巧：
✅冷却后密封保存，三天内吃完，吃不完可以放冰箱冷冻，吃的时候拿出来回温一下也是可以哒～
✅爱做面包的人，家里怎么可以缺少一台好用的厨师机呢？我用的是Beko倍科厨师机K6，可以很轻松地揉出手套膜，声音小，晚上用它完全不用担心会吵到家人和邻居，第二天还能吃到新鲜的面包，真的太棒了～～