2021萝卜丝肉包子

寒假小聚

材料准备：

主料：白萝卜两个、肉2斤

辅料：中筋粉1500克、葱1把、酵母15克、水780毫升、糖50克

制作步骤：

步骤1、和面醒发

步骤2、调肉馅加生抽老抽蚝油盐

步骤3、醒发后揉面团排气

步骤4、搓成长条状切成剂子

步骤5、擀成圆面皮包肉馅

步骤6、两次醒发10到20分钟

步骤7、冷水上锅25分钟

步骤8、关火焖五分钟