秋冬季节，喜欢喝暖暖的滋补汤品。炖一碗鸡汤给老妈，感谢老妈为了咱们这个家辛苦操劳半生。
一、材料准备
主料：土鸡半只、生姜1块
辅料：黄芪10克、党参10克、当归2片、食盐适量
二、制作步骤
步骤1、准备食材，生姜去皮切片备用
步骤2、准备药材，黄芪10克，党参10克，当归2片
步骤3、把药材洗净放清水里浸泡2小时
步骤4、土鸡半只洗净砍块备用
步骤5、土鸡凉水下锅，水开再焯3分钟备用
步骤6、焯好的鸡块洗净浮沫备用
步骤7、砂锅里加入姜片
步骤8、加入浸泡好的药材和水
步骤9、加入焯好的鸡块
步骤10、加入足量的水大火烧开转小火炖1个半小时
步骤11、出锅前加入少许食盐调味即可
步骤12、成品，鲜美好喝的鸡汤就好了！
三、烹饪技巧
鸡块记得焯水一遍哦！