粤式鲜甜美味蒸鸡

这是一位30多年的粤式厨娘教我做的菜

一、材料准备

主料：鸡肉半只、红枣7颗

辅料：食盐1小勺、生抽2小勺、花生油适量、生粉2小勺、鸡精1小勺、蚝油2小勺勺、水2小勺、生姜3片

二、制作步骤

步骤1、鸡肉切好用花生油，盐，生抽，鸡精，生粉，水，生姜，搅拌均匀

步骤2、红枣去核切碎

步骤3、红枣倒入鸡肉搅拌均匀后，放入碟子放均匀，大火蒸煮20分钟即可

步骤4、这是一道简单的粤式蒸鸡，红枣是这道菜的灵魂，令鸡肉鲜甜美味！